春日,约一次野火烧饭吧

2020-06-10 09:39:14

         这个春天不去烧野火饭,那怎么可以。

趁着阳光正好,微风不燥,小伙伴们兴致勃勃开始了“一年一度”的烧野火饭!

采购小分队备齐食材之后,我们就出发去本次野火饭的场地。小哥哥小姐姐们分工明确,剥豆子的剥豆子,洗菜的洗菜,切菜的切菜,生火的生火……所有准备工作井然有序展开。人多力量大,这里就显示出我们的优势了,不一会儿就把所有东西都准备了。

我们的野火饭食材种类丰富,粳米、糯米按一定比例配好,咸肉、腊肠、荞葱、豌豆、蚕豆、春笋,样样不能少。咸肉、腊肠、春笋等先在热油中炒一下,乘出备用。然后放入淘好的米、适量的水,放入已经翻炒过的配菜及其它食材,根据喜好加些油、盐、味精,盖好锅盖,就可以开始烧火了。开始时柴火要旺,待水煮沸以后,把火降下来,用文火继续烧煮五分钟,待煮到香味出来了,再闷上一会儿就可以吃啦!

等野火饭出锅的功夫,我们的烧烤也已经被安排上。一串串带着孜然味的烤串新鲜出炉,瞬间被哄抢一空。

野火饭的特色就是杂,满满一锅货色,看着就诱人。野火饭,香喷喷,绝对不比任何商家精心烹制的美味差。一阵优(风)雅(卷)用(残)餐(云)之后,个个都捧着肚子,直喊吃撑了。

草长莺飞的季节,桃红柳绿梨花白,放下手机,放开网络,约上小伙伴们,亲自动手烧一锅香喷喷的野火饭,是件多么有意义的事啊!